Het is weer eens wat anders dan een hond, zo’n stadsvarken. Het lijkt me wel gek om een varkenslapje te eten als je zo’n beest als huisdier houdt, maar dat is waarschijnlijk een kwestie van wennen. In Aziatische landen is het eten van honden ook de normaalste zaak uiteindelijk. Een interessant blog van Selma over deze speklapjes leek me een mooie aanleiding om deze foto te plaatsen en om eens wat verder door te denken over duurzaamheid. Hergebruik is tegenwoordig het toverwoord, dus vraag ik me af waarom we onze doden begraven of cremeren in plaats van ze te consumeren.
